مزيج مثالي من المطبخ الهندي الصيني نشأ في تلال ميغالايا بالهند. شوربة بنية داكنة محضرة من الدجاج والخضار والبصل الأخضر، متبلة بصوص الصويا والثوم والفلفل الحار، محشية بالمعكرونة المقلية المقرمشة.