أم علي بريوش – إبداع حلواني عصري: شريحتا بريوش دسمتان ومحمصتان بلطف، تُغطيان بسخاء بصوص أم علي الكريمي الدافئ، ويُرش فوقهما مزيج من المكسرات المحمصة لقوام مقرمش ولمسة فاخرة.