كباب أورفلي – 200 غرام: سيخ لحم متبل بعناية ومدخن على الفحم، مزيّن بحبات البسطيل المحمصة لنكهة مدخنة غنية. مقدّم مع حلقات باذنجان مشوية تذوب في الفم، بتركيب نكهات تركي أصيل.