عجينة رفيعة محضرة يدويًا، مغطاة بصلصة طماطم طازجة، مزينة بقطع من جبن الموتزاريلا الكريمي من الحليب البقري، وأوراق ريحان طازجة. طبق بسيط لكنه أيقوني يعكس نكهات إيطاليا الأصيلة.