قطعتان من لحم أنجوس عالي الجودة مطهيتان بطريقة السماش لتمنح كل قضمة قرمشة خارجية ولبًا طريًا، مغطاة بجبنة أمريكية ذائبة. يُقدم مع فطر طازج وبصل مكرمل ذهبي، ولمسة ساحرة من صلصة الترافل الخاصة.