صدر دجاج مقلي يُغطى بخليط من الديك الرومي المدخن والفطر الطازج، ويُسكب فوقه مزيج غني من الصلصة البيضاء الكريمية مع لمسة من جبنتي البارميزان والموزاريلا الذائبة. يُقدم بجانبه فيتوتشيني ألفريدو بصلصة كريمية من الفطر والزبدة.