مقلوبة دجاج من الأطباق العربية الشهيرة، تُحضَّر بطبقات متناسقة من الأرز، الدجاج المتبل، والخضروات المقلية، ثم تُقلب عند التقديم لتظهر بشكلها المميز والشهي. تتميز بنكهتها الغنية وتوابلها المتوازنة، وتُقدَّم ساخنة لتمنح تجربة طعام منزلية أصيلة ومشبعة.